Prodotto dal sapore deciso e persistente, leggermente speziato, ottenuto da punta d'anca di bovino intenerita, asciugata in forno e successivamente affumicata con legno di faggio.
Le fette sono ovali, di colore rosso scuro uniforme.
Aromatizzato e cotto secondo le ricette dei Maestri salumieri Radice.
- SENZA GLUTINE
- NON CONTIENE OGM
- SENZA ALLERGENI
Prodotto pronto al consumo – Non forare la confezione.
Conservare ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4° C.
Una volta aperta la confezione conservare il prodotto in frigorifero e consumarlo entro 2-3 giorni.
* possibilità di personalizzazione da definire con ufficio commerciale
Stupisci i tuoi ospiti con questo manzo fumé dal gusto raffinato, leggermente salmonato: proponilo così com’è o con qualche goccia di aceto balsamico. L’idea in più? Crea delle caramelle ripiene di caprino ed erba cipollina.
