Specialità tipica milanese dal gusto estremamente raffinato, soprannominata l'"Orologio di Milano", ottenuta da carni di vitello e suino insaporite secondo la tradizione, arricchite con utilizzo di pistacchi verdi. Il prodotto è poi cotto lentamene a vapore.
Le fette sono circolari e rosate, con presenza di grasso bianco distribuito internamente a spot e puntinatura verde chiaro di pistacchio.
- Cottura lenta e a vapore
- Aromatizzato e cotto secondo le ricette dei Maestri salumieri Radice
- Specialità tipica Regionale
- SENZA GLUTINE
- NON CONTIENE OGM
- SENZA ALLERGENI
Prodotto pronto al consumo – Non forare la confezione.
Conservare ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4° C.
Una volta aperta la confezione conservare il prodotto in frigorifero e consumarlo entro 2-3 giorni.
* possibilità di personalizzazione da definire con ufficio commerciale
Una specialità gastronomica tipica delle feste natalizie: gustala così come è o abbinala a un’insalata di carciofi con una spolverata di pepe bianco. Vuoi un piatto raffinato? Accompagnala con purè di castagne e polvere di porcini.
