Ricette leggere e gustose, a base di carne di manzo: da quelle classiche della tradizione italiana a quelle che strizzano l'occhio alla cucina internazionale come il pastrami. Delle golosità adatte a tutti: resta solo da provarle.
Stupisci i tuoi ospiti con questo manzo fumé dal gusto raffinato, leggermente salmonato.
Più morbida della classica bresaola, le sue fette vellutate sono perfette per le vostre insalate.
Manzo a bassa cottura perfetto per l’abbinamento con salse come bagnacauda, salsa verde e tartara.
Ottimo sia consumato così com’è, sia in un panino con cetriolini sottaceto, pomodori, maionese alla senape e cavolo rosso.
